Olahan Makanan Dari Tumbuhan Obat

           
           Selain digunakan untuk pembuatan obat, tanaman herbal juga bermanfaat untuk pembuatan olahan makanan yang akan di sukai oleh anak – anak dan tentunya juga bisa digunakan sebagai camilan yang berkhasiat tinggi. Seperti halnya pembuatan camilan atau makanan seperti berikut :

A.     Manisan jahe

Bahan yang dibutuhkan:

·      1/2 kg jahe segar

·      4 cangkir gula pasir

·      1 sdt garam

·      1 sdt air perasan lemon

KLASIFIKASI TANAMAN HERBAL

KLASIFIKASI DAN CIRI UMUM TANAMAN HERBAL

A.    Jahe

Jahe atau zingiber officinale merupakan salah satu tanaman berupa tumbuhan rumpun berbatang semu. Jahe adalah tanaman rimpang yang sangat populer dikalangan masyarakat baik sebagai bahan rempah dapur ataupun bahan obat. Jahe dipekirakan berasal dari asia pasifik yang penyebarannya mulai dari India hingga wilayah cina. Dari India, jahe mulai dijadikan sebagai bahan rempah untuk diperjualbelikan yang jangkauan pemasarannya hingga wilayh asia tenggara, jepang, tiongkok, hingga wilayah timur tengah.

Jahe masuk kedalam suku temu-temuan (Zingiberancae), nama imiah jahe berasal dari bahasa yunani zingiberi yang diberikan oleh seorang bernama William Roxburgh. Tanaman ini masih masih satu famili dengan temu-temuan lainnya semisal temu hitam (curcuma aeruginosa), kencur (Kaempferia galanga), temu lawak (Cucuma xanthorrizha), lengkuas (Languas galangal), dan sebagainya.

Herbal Berkhasiat

OBAT HERBAL

Obat Herbal di Indonesia, Badan Pengawas Obat dan Makanan Berdasarkan Keputusan Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan Republik Indonesia Nomor: HK.00.05.4.2411 Tahun 2014 tentang Ketentuan Pokok Penggelompokan Obat Bahan Alam berdasarkan cara pembuatan serta jenis klaim penggunan dan tingkat pembuktian khasiat. Obat Bahan Alam Indonesia dikelompokan menjadi : Jamu, Obat Herbal Terstandal dan Fitofarmaka.

Secara umum, pengertian dari obat herbal adalah obat  yang berasal dari seluruh atau sebagian dari tumbuh-tumbuhannya. Namun sebenarnya, istilah herbal ini memiliki arti tumbuh-tumbuhan yang tidak berkayu atau tanaman yang bersifat perdu. Obat herbal juga disebut sebagai phytomedicine atau obat botani. Pengguanaan obat herbal telah dikenal dan banyak digunakan sejak zaman dahulu, karena memiliki khasiat yang manjur dan ampuh.